Wódka z pieprzem na przeziębienie

Aktualizacja: 7 października 2023

Wódka z pieprzem na przeziębienie to jedna ze staropolskich, tradycyjnych metod walki z infekcjami. Z wiadomych względów nie należy praktykować jej u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią, a także osób przewlekle przyjmujących leki reagujące z alkoholem. W jaki sposób działa to nietypowe remedium i czy rzeczywiście wpływa na odporność i ogólne zdrowie?

Wódka z pieprzem na przeziębienie – historia

Powszechnie wiadomo, że alkohol może okazać się domowym lekarstwem na wiele dolegliwości. Dotyczy to zwłaszcza ziołowych nalewek przeciwdziałających niestrawności i bólom brzucha czy nalewek malinowych zwalczających gorączkę i kaszel. Jednakże wiele lat wstecz takim panaceum była również wódka z odpowiednimi dodatkami, np. ziarnami pieprzu. W XIX wieku alkoholem z dodatkiem ziół lub pieprzu leczono takie choroby jak: malaria, cholera, czerwonka, suchoty czy objawy chorób – biegunka, bóle brzucha, żółtaczka, kolka.

Tamtejsi lekarze przedstawiali ten nietypowy lek następująco: „Jedyny środek ochronny, a nawet leczący początek wszystkich niemal słabości, (…) to wódka. Od niej też ludzie prości w każdym razie oczekują pomocy” (lekarz galicyjski – Michał Zieleniewski).

Dotąd nie podjęto tematu zastosowania alkoholu w lecznictwie ludowym, skupiając się na remediach ziołowych i ich skuteczności, tymczasem uważa się, że alkohol był jednym z najsilniej działających środków, jakimi dysponowała medycyna ludowa w całej swojej historii. Należy jednak zachować szczególną ostrożność – stosowanie wódki z pieprzem w celach leczniczych niczym nie powinna przypominać nadużywania alkoholu lub częstego sięgania po niego.

Wódka z pieprzem na przeziębienie – działanie

Głównym alkaloidem obecnym w pieprzu, odpowiedzialnym za jego ostry, piekący smak jest piperyna, kształtuje ona około 98% ogólnego wrażenia ostrości w pieprzu. Powoduje ona zwiększone wydzielanie kwasu żołądkowego, polepsza trawienie, ukrwienie tkanek i zwiększa diurezę. Piperyna ma również właściwości antybakteryjne, działa przeciwutleniająco, przeciwzapalnie i przeciwbólowo. Piperyna w sposób istotny zwiększa wchłanianie selenu, witamin z grupy B i beta-karotenu oraz ułatwia absorpcję koenzymu Q10. Udowodniono, że ekstrakty z pieprzu czarnego działają antybakteryjnie w stosunku do szczepów Bacillus subtilis, Bacillus sphaericus, Staphylococcus aureus, Klebsiella aerogenes oraz Chromobacterium violaceum.

Wódka natomiast chwilowo zwiększa temperaturę ciała poprzez rozszerzenie naczyń krwionośnych i działa napotnie. Połączenie tego alkoholu z pieprzem może przynieść ulgę w przeziębieniu i przyspieszyć powrót do zdrowia.

Wódka z pieprzem na przeziębienie – czy jest bezpieczna?

Przede wszystkim należy mieć na uwadze, że takie domowe lekarstwo nie sprawdzi się u każdego. Przeciwwskazaniem jest przyjmowanie leków, ciąża, okres karmienia piersią, alkoholizm oraz niepełnoletność. Dodatkowo po przyjęciu wódki z pieprzem nie należy sięgać po leki zwalczające gorączkę, kaszel czy stany zapalne, po które tak chętnie sięgamy podczas grypy. Ważna jest również ilość – jeden kieliszek przez cały okres trwania przeziębienia jest wystarczający. Po wódce z pieprzem nie należy prowadzić pojazdów mechanicznych.

Należy pamiętać, że alkohol przyspiesza odwodnienie organizmu, co nasila przebieg infekcji. Dlatego nie należy przekraczać zalecanej dawki, a przez cały dzień po użyciu wódki z pieprzem należy dbać o uzupełnianie elektrolitów i nawodnienie organizmu. Osoby pełnoletnie powinny samodzielnie przekonać się, czy jest to sposób, który sprawdzi się również w ich przypadku.

Wódka z pieprzem na przeziębienie – przepis

Wystarczy zmieszać kieliszek wódki z 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu, a następnie wypić wszystko na raz. Można również umieścić w kieliszku wódki 3-4 ziarna pieprzu i odstawić taką mieszankę na 12 godzin, aby składniki pieprzu mogły przeniknąć do alkoholu. Po upływie tego czasu ziarna pieprzu wyjmujemy, a wódkę pijemy. Alternatywą jest przygotowanie butelki pieprzówki, po którą można sięgać w okresach zapotrzebowania. Przepis na pieprzówkę:

• 20 ziaren pieprzu czarnego;
• 10 ziaren ziela angielskiego;
• 700 ml czystej wódki.

Do butelki z alkoholem wkładamy ziarna pieprzu i ziela angielskiego, po czym szczelnie zamykamy i odstawiamy na przynajmniej 1 tydzień. Zalecane dawkowanie wynosi 20 kropli w 1 łyżce stołowej wody.

Olej z czarnuszki w kapsułkach 100% naturalny
Czarnuszka siewna (łac. Nigella sativa) to oryginalny, jakości premium produkt wykazujący wiele właściwości. Wykorzystywany jest m.in. przy zmienionej chorobowo skórze. Działa antygrzybicznie, przeciwwirusowo, antyalergicznie, przeciwwrzodowo, …
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Wdowiak L., Alkohol – panaceum medycyny ludowej dawnych ziem polskich w XIX stuleciu i na początku XX w. Część II. Pozostałe bolączki, Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu, 3/2013.
2. Prorok K., Małe, czarne, okrągłe, a każdego wyszczypie. O pieprzu i pieprzeniu w polszczyźnie ludowej i potocznej, Etnolingwistyka, 29/2017.
3. Wdowiak L., Alkohol – panaceum medycyny ludowej dawnych ziem polskich w XIX stuleciu i na początku XX w. Część I. Ograżka, kolera, czerwonka, laksy, boleści w dołku, żółtaczka, kolki i suchoty, Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu, 3/2013.
4. Newerli-Guz J., Zawartość piperyny w różnych rodzajach pieprzu dostępnych na rynku Trójmiasta, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 3/2011.