Młody zielony jęczmień

Młody zielony jęczmień to popularny suplement diety znany przede wszystkim z ponadprzeciętnej zawartości witamin z grupy B, chlorofilu oraz błonnika pokarmowego. Przyjmuje postać sproszkowanego soku bądź wysuszonej trawy. Zalicza się go do grona superfoods, czyli żywności o potwierdzonych właściwościach prozdrowotnych oraz niezwykle bogatym składzie i naturalnym pochodzeniu. Dla korzystnych efektów wymagana jest systematyczność suplementacji, jak w przypadku wszystkich naturalnych suplementów diety.

Młody zielony jęczmień – czym jest?

Młody zielony jęczmień to nic innego jak sadzonki jęczmienia zbierane około 200 godzin od momentu wykiełkowania. Nie zdążą więc jeszcze urosnąć do formatu pełnowymiarowej trawy jęczmiennej. Jako że sadzonki są niezwykle bogate w chlorofil, będący zielonym barwnikiem u roślin, zwie się go również zielonym jęczmieniem lub zielonym młodym jęczmieniem. Chlorofil jest cennym antyoksydantem i może przyczyniać się do oczyszczania organizmu z toksyn. Inne wartościowe składniki młodego zielonego jęczmienia to:

• aminokwasy;
• witaminy, w tym witamina A, witamina E, witamina C, witaminy z grupy B oraz witaminy K;
• minerały, w tym głównie cynk, wapń, potas, magnez, mangan, chrom, selen, fosfor i jod;
• kwasy tłuszczowe, głównie kwas gamma-linolenowy (GLA) i kwas linolowy;
• błonnik pokarmowy;
• enzymy roślinne.

Udowodniono, że młodej zielony jęczmień zawiera kilkukrotnie więcej witaminy C niż słynne pomarańcze, znacznie więcej żelaza niż szpinak oraz więcej wapnia niż mleko. Jednocześnie jest suplementem diety bezpiecznym, dlatego mogą go stosować nawet dzieci, u których zapotrzebowanie na wspomniane składniki jest bardzo wysokie ze względu na rozwój organizmu.

Młody zielony jęczmień – działanie

Młody zielony jęczmień jest produktem detoksykującym i antyoksydacyjnym. Oczyszcza organizm z toksyn, chroni go przed szkodliwymi konsekwencjami środowiska, w tym nadmiernym promieniowaniem UV czy spalinami i toksynami. Dodaje energii, przeciwdziała senności i zmęczeniu oraz wpływa pozytywnie na płodność i libido. Wspiera czynność układu sercowo-naczyniowego i układu nerwowego, ponieważ żeby wzmacnia ściany naczyń krwionośnych oraz poprawia przepływ krwi, zapobiegając tworzeniu się niebezpiecznych zakrzepów. Obniża ciśnienie tętnicze oraz poziom cholesterolu LDL, które są poważnymi czynnikami ryzyka miażdżycy, cukrzycy, otyłości i innych chorób cywilizacyjnych.

Badania wskazują na dobroczynny wpływ młodego zielonego jęczmienia na mikroflorę jelitową, która z kolei odpowiada nie tylko za prawidłowe trawienie, ale również za kondycję skóry, samopoczucie, a nawet odporność organizmu. Dodatkowo omawiany suplement diety intensywnie odżywia organizm i uzupełnia niektóre niedobory pokarmowe. Młody jęczmień ma zdolność odkwaszania organizmu.

Młody zielony jęczmień – zastosowanie

Młody zielony jęczmień można stosować na wiele sposobów. Najczęściej ma on postać mielonej, suszonej trawy lub sproszkowanego soku – wówczas 2-4 łyżeczki produktu zalewa się szklanką letniej, niegazowanej wody, dokładnie miesza i wypija tak przygotowaną mieszankę. Rekomenduje się przyjęcie dwóch szklanek młodego jęczmienia dziennie. Równie dobrze można jednak dodawać produkt do owsianek, wypieków, smoothie i koktajlów. Należy jedynie pamiętać, aby nie zalewać młodego zielonego jęczmienia wrzącą wodą. Wysokie temperatury skutecznie dezaktywują i niszczą wiele cennych składników odżywczych.

Młody zielony jęczmień – przeciwwskazania

Nie istnieją wyszczególnione przeciwwskazania do przyjmowania młodego zielonego jęczmienia. Praktycznie jedynym jest alergia na ten produkt, która może wystąpić zwłaszcza u osób z nadwrażliwością na ziarna zbóż. W razie wątpliwości przed użyciem zawsze warto wykonać próbę uczuleniową bądź skonsultować się z lekarzem. Ze względów bezpieczeństwa i w związku z brakiem wystarczających dowodów klinicznych, z młodego jęczmienia powinny zrezygnować również kobiety ciężarne przez cały okres ciąży.

Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczanie organizmu
Chlorella w bardzo dokładny sposób oczyszcza organizm, pomaga w likwidacji zaparć, wspiera budowanie naturalnej odporności, wspomaga odmładzanie organizm, przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek, poprawia kondycję organizmu, dodaje sił witalnych, …
Zobacz tutaj ...

Bio Młody jęczmień - sproszkowany sok - 100% naturalny
Jęczmień to najbardziej aktywne połączenie substancji witalnych. Wzmacnia system odpornościowy, spowalnia procesy starzenia się organizmu, a także zmniejsza ryzyko zachorowań na raka. Jest cennym źródłem niezbędnych aminokwasów.
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Kobus-Cisowska J., Ocena możliwości wykorzystania trawy jęczmiennej odmian jarych i ozimych jako składnika zbożowych produktów funkcjonalnych, Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna, 2/2020.
2. Kawka K., Lemieszek M., Prozdrowotne właściwości młodego jęczmienia, Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu, 1/2017.
3. Simonsohn B., Sok z młodego jęczmienia, Wydawnictwo Vital, Białystok 2014.