Aktualizacja: 27 czerwca 2024
Spirulina – działanie i zastosowanie tej algi stanowi obecnie obiekt wielu badań. To fotosyntetyczna, wielokomórkowa, jadalna, niebieskozielona alga (cyjanobakteria). Jej kształt zbudowany jest z nitkowatych spirali. Algi te to jedno z najbogatszych i najbardziej kompletnych źródeł substancji odżywczych.
Spis treści
Spirulina – występowanie
Naturalne obszary występowanie Spiruliny platensis to Azja i Afryka, gdzie panują najbardziej odpowiednie warunki do jej uprawy. W Stanach Zjednoczonych Spirulina hodowana jest komercyjnie i została zaproponowana jako główny produkt żywnościowy w trakcie długich lotów kosmicznych. Wszystko dlatego, że jest bogatym źródłem wszystkich niezbędnych składników odżywczych dla organizmu ludzkiego, a także jest bardzo odporna na ekstremalne warunki towarzyszące kosmonautom.
Spirulina z Tajwanu
Jednym z większych i bezpiecznych eksporterów Spiruliny jest Tajwan. Oferuje on idealne warunki klimatyczne dla Spiruliny, co minimalizuje potrzebę ingerencji w środowisko i zapewnia wysoką jakość suplementów diety. Spirulina na Tajwanie uprawiana jest w płytkich naturalnych zbiornikach, zasilanych wodą ze strumieni górskich.
Na Tajwanie, gdzie jest stałe nasłonecznienie i średnia roczna temperatura wynosi 25 stopni C, warunki te sprzyjają optymalnemu wzrostowi i wytworzeniu pełni składników odżywczych algi. Dzięki temu Spirulina nie jest narażona na stres oksydacyjny, który mógłby negatywnie wpływać na jej komórki. W przeciwieństwie do producentów stosujących sztuczne oświetlenie, naturalne warunki na Tajwanie przekładają się na wyższą jakość produktu i większą zawartość witamin oraz związków mineralnych.
Spirulina na Tajwanie uprawiana jest wyłącznie po uzyskaniu specjalnego pozwolenia, mimo że występuje tam również naturalnie. Proces certyfikacji jest żmudny i koncentruje się na jakości warunków hodowli. Certyfikat pochodzenia jest niezbędny dla producentów suplementów Spirulina, gwarantując zgodność z wysokimi standardami jakości. Każda plantacja Spiruliny musi przejść rygorystyczne kontrole, aby uzyskać zgodę na produkcję środków spożywczych. Tajwan jest idealnym miejscem do uprawy Spiruliny dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym, co minimalizuje konieczność ingerencji w środowisko i zapewnia wysoką jakość produktów.
Spirulina – skład
Skład Spiruliny to wysoka zawartość surowego białka na poziomie około 65%, które zawiera 22 niezbędne aminokwasy. Jest ono znacznie lepsze od białka zawartego w roślinach strączkowych. Znajduje się też wysoka zawartość kwasu gamma-linolenowego, wielonienasyconego kwasu tłuszczowego. Spirulina zawiera od 300 do 400 jednostek ppm żelaza (sucha masa) i w przeciwieństwie do wielu form żelaza roślinnego, pierwiastek zawarty w tej aldze posiada bardzo dużą biodostępność po spożyciu przez człowieka. Dzienne dawkowanie 10 g Spiruliny może zawierać od 1,5 do 2 mg wchłanianego żelaza. Inne pierwiastki śladowe występujące w wysokich stężeniach to cynk, selen i mangan. Dodatkowo w składzie Spiruliny skoncentrowane są magnez, wapń i potas.
Dawkowanie Spiruliny
Z danych klinicznych wynika, że w celu osiągnięcia efektu terapeutycznego, podczas przeprowadzania badań stosowano zazwyczaj od 1 g do 10 g Spiruliny dziennie. Przeliczając to na tabletki 500 mg, dzienne dawkowanie wynosi od 2 do 20 tabletek.
Spirulina – działanie i zastosowanie
W wielu przypadkach, podczas badań klinicznych, sprawdzano potencjał i działanie Spiruliny. Ma ona zdolność do regulowania pracy układu odpornościowego, wykazuje właściwości przeciwzapalne poprzez hamowanie uwalnianej histaminy przez komórki tuczne. Przeprowadzono również liczne badania nad skutecznością i potencjalnym zastosowaniem Spiruliny w leczeniu niektórych chorób. Sugerują one, że alga ta może wpływać na poprawę w przypadku pewnych objawów, a nawet mieć działanie przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe i przeciwalergiczne.
Stosowana jest w leczeniu różnych schorzeń, takich jak astma oskrzelowa, alergiczny nieżyt nosa, cukrzyca, hiperlipidemia, a także do poprawy funkcji układu odpornościowego i ochrony przed toksycznością powodowaną metalami ciężkimi.
Astma i alergiczny nieżyt nosa
Spirulina może wpływać korzystnie na osoby cierpiące na astmę i alergiczny nieżyt nosa, ponieważ zawarta w niej fikocyjanina ma zdolność hamowania uwalniania histaminy, co jest kluczowe w procesach alergicznych. Dzięki temu, suplementacja Spiruliną może prowadzić do złagodzenia objawów tych schorzeń oraz poprawy parametrów funkcjonowania płuc.
Cukrzyca
W kontekście cukrzycy typu 2, Spirulina może przyczyniać się do regulacji poziomu cukru we krwi i lipidów. Może to wynikać z hipoglikemicznych właściwości błonnika zawartego w Spirulinie oraz jej zdolności do stymulowania wydzielania insuliny. Dzięki temu, regularna suplementacja Spiruliną może wspierać zarządzanie poziomem cukru we krwi u diabetyków.
Hiperlipidemia
Spirulina wykazuje również potencjał w poprawie profilu lipidowego, co jest istotne w leczeniu hiperlipidemii. Obecność kwasu gamma linolenowego w Spirulinie może przyczyniać się do obniżenia poziomu trójglicerydów oraz regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi. Dzięki temu, Spirulina może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Układ odpornościowy
Spirulina ma właściwości wspierające układ odpornościowy. Może zwiększać produkcję interferonu i komórek NK (Natural Killer), które są kluczowe dla walki z infekcjami. Suplementacja Spiruliną może również prowadzić do poprawy liczby krwinek białych oraz aktywności enzymów zaangażowanych w regulację procesów zapalnych, co jest szczególnie korzystne dla osób starszych.
Zapobieganie toksyczności powodowanej metalami ciężkimi
Spirulina może chronić organizm przed toksycznością powodowaną metalami ciężkimi. Jej składniki mogą wspierać usuwanie metali ciężkich z organizmu oraz chronić komórki przed ich szkodliwym działaniem. Dzięki temu, regularna suplementacja Spiruliną może wspomagać detoksykację organizmu i poprawiać ogólny stan zdrowia.
Zobacz również: Oczyszczanie z metali ciężkich.
Podsumowanie
Spirulina, dzięki swoim unikalnym właściwościom, może wspierać zdrowie na wiele sposobów. Jej zdolność do modulacji reakcji alergicznych, regulacji poziomu cukru i lipidów we krwi, wspierania układu odpornościowego oraz ochrony przed toksycznością metalami ciężkimi czyni ją wartościowym i naturalnym suplementem diety. Jednakże, dalsze badania są potrzebne, aby w pełni zrozumieć mechanizmy jej działania i potwierdzić jej skuteczność w różnych zastosowaniach.
Spirulina w tabletkach (100% naturalna)Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...
Spirulina w proszku (100% naturalna)Spirulina w proszku to słodkowodna alga, zawierająca duże stężenie witamin, minerałów i innych, ważnych składników odżywczych. Wysoką jakość uzyskano dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym, przestrzeganiu restrykcyjnych norm podczas hodowli i …
Zobacz tutaj ...
Bibliografia
- Jung F., Kruger-Genge A., Waldeck P., Kupper J., Spirulina platensis a super food?, Journal of Cellular Biotechnology, 5/2019.
- Gumiela E., Szulińska M., Bogdański P., Wpływ suplementacji Spiruliny na wybrane parametry antropometryczne i biochemiczne, Forum Zaburzeń Metabolicznych, 4/2013.
- Fenert B., Zarzycki P., Charakterystyka wybranych właściwości właściwości leczniczych cyjanobakterii z rodziny Arthrospira, Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 2/2015.
- Jękot B., Rzewińska A., Hałaszuk P., Rojowski J., Muszyńska B., Preparaty zawierające algi źródłem substancji prozdrowotnych, MIR, 1/2016.
- Cheong S., Kim M., Sok D., Spirulina prevents atherosclerosis by reducing hypercholesterolemia in rabbits fed a high-cholesterol die, J Nutr Sci Vitaminol, 1/2010.
Zostaw komentarz