Głóg

Głóg znany jest jako roślina stosowana w profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń już od dawnych lat. Uznaje się go nawet za jedną z najstarszych roślin farmaceutycznych zachodniej medycyny. Występuje jako krzew lub niewysokie drzewo.

Głóg – skład chemiczny

W celach spożywczych i leczniczych stosuje się zarówno kwiaty, jak i owoce głogu. Są źródłem wieku cennych związków o wysokiej aktywności biologicznej. Wśród głównych składników głogu wymieniane są:

• flawonoidy;
• witamina C;
• glukoza i fruktoza;
• pierwiastki – wapń, potas, fosfor, magnez, sód;
• kwasy tłuszczowe.

Skład chemiczny owocu i kwiatostanu głogu jest bardzo podobny. Występują różnice w ilości poszczególnych flawonoidów.

Głóg – właściwości lecznicze

Głóg znany jest przede wszystkim ze swoich właściwości rozkurczowych, dlatego dawniej podawało się go w przypadku astmy, natomiast współcześnie poleca się go w okresie bolesnych menstruacji. Wykazuje silne właściwości przeciwzapalne, można zatem wykonywać płukanki z jego naparów i stosować w przypadku zapalenia błony śluzowej jamy ustnej czy gardła.

Pozostałe działania obejmują:

• poprawę przepływu krwi w naczyniach wieńcowych;
• łagodzenie niestrawności i biegunek;
• korzystny wpływ na bezsenność;
• działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze;
• działanie przeciwutleniające i eliminację wolnych rodników;
• zwiększanie tolerancji wysiłku fizycznego;
• zwiększenie frakcji wyrzutowej serca;
• przyspieszanie metabolizmu.

Wpływ na układ krwionośny

Warto także omówić korzystny wpływ głogu na układ sercowo-naczyniowy. Zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych schorzeń, gdyż obniża stężenie cholesterolu całkowitego i frakcji LDL oraz zwiększa tym samym poziom frakcji HDL. Już niewielka ilość głogu powoduje zmniejszanie agregacji płytek krwi i działa antyarytmicznie. Regularne spożycie produktów na bazie głogu powoduje także delikatne obniżenie ciśnienia tętniczego krwi – zarówno skurczowego, jak i rozkurczowego.

Wpływ na układ odpornościowy

W dalszym ciągu trwają badania mające na celu określenie wpływu owoców i kwiatów głogu na odporność człowieka. Do tej pory wykazano jednak, że głóg zapobiega syntezie i uwalnianiu między innymi histaminy oraz prostaglandyny. Stanowią one czynnik wywołujący stan zapalny. Ponadto roślina ta wpływa na zwiększenie liczby krążących leukocytów i zwiększenie aktywności fagocytarnej makrofagów. Wszystko to powoduje, że znana jest jako środek przeciwzapalny.

Wpływ na aparat ruchu

Uznaje się, że regularne spożywanie naparów z kwiatów głogu może wpływać korzystnie na stan stawów i mięśni. Właśnie dlatego zaleca się jego spożywanie przy wszelkich chorobach reumatycznych i zwyrodnieniowych. Ponadto przyspiesza regenerację włókienek mięśniowych, dzięki czemu coraz częściej sięgają po niego osoby aktywne fizycznie.

Głóg w codziennej diecie

Głóg można kupić w większości sklepów zielarskich i aptekach, przy czym może mieć różną postać. Najczęściej jest dostępny jako zioła do zaparzania (suszony kwiatostan i owoc), jednak równie dobrze może być podawany doustnie jako tabletki i suplementy. Na rynku otrzymać można także różne preparaty homeopatyczne na bazie głogu. Natomiast w przemyśle kulinarnym popularnością cieszą się nalewki i przetwory z głogu, głównie z jego owoców.

Napar

Do wykonania naparu stosuje się rozdrobnione kwiaty i liście głogu, które można bez problemu kupić w aptece czy sklepach zielarskich. Przygotowany napar należy od razu wypić, nie warto zatem wykonywać większej ilości na zapas. Łyżeczkę głogu zalewa się szklanką ciepłej wody i pomału ogrzewa pod przykryciem około 3 minuty. Następnie napar wystarczy przecedzić za pomocą sitka i już jest gotowy do spożycia. W ostateczności można zalać suszone kwiaty i liście wrzątkiem i trzymać pod przykryciem 15 minut, pierwszy sposób zdaje się być jednak wartościowszy.

Spirulina + Chlorella – naturalne oczyszczanie organizmu
Chlorella w bardzo dokładny sposób oczyszcza organizm, pomaga w likwidacji zaparć, wspiera budowanie naturalnej odporności, wspomaga odmładzanie organizm, przyspiesza regenerację uszkodzonych tkanek, poprawia kondycję organizmu, dodaje sił witalnych, …
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Król D., Głóg – cenną rośliną leczniczą, Postępy Fitoterapii, 2/2011.
2. Kulczyński B., Gramza-Michałowska A., Potencjał prozdrowotny owoców i kwiatów głogu, Problemy Higieny i Epidemiologii, 1/2016.
3. Kaczmarczyk-Sedlak I., Ciołkowski A., Zioła w medycynie, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2019.
4. Couplan F., Debuigne G., Wielki zielnik roślin leczniczych, Wydawnictwo Jedność, Kielce 2019.