Kawa z kardamonem

Aktualizacja: 8 listopada 2024

Kawa z kardamonem to napój, który łączy w sobie bogaty smak kawy i aromatyczną świeżość kardamonu. Dzięki temu połączeniu, kawa staje się jeszcze bardziej wyrazista i pełna charakteru, a jej smak zyskuje na głębi. Dodatek kardamonu nie tylko poprawia aromat, ale również wzbogaca właściwości zdrowotne napoju, dzięki swoim przeciwzapalnym i pobudzającym właściwościom.

Kardamon do kawy

Kardamon to cenna roślina, która pochodzi z rejonów Indii i Sri Lanki. Dobrze znany był już w starożytności, ponieważ wykorzystywano go wtedy do produkcji kosmetyków, w tym m.in. perfum. W rejonach Grecji z kolei używany był jako naturalny środek leczniczy oraz doskonała przyprawa do wielu potraw. W kwestii lecznictwa Grecy nie mylili się, ponieważ czasy nowożytne udowodniły zdrowotne właściwości kardamonu.

Kawa z kardamonem – właściwości

Kawa z kardamonem charakteryzuje się wyrazistym i jednocześnie przyjemnym smakiem. Kardamon podkreśla smak nadając jej dość ciekawy, korzenny aromat.

Zobacz również: Kiedy najlepiej pić kawę?

Napój ten, oprócz pobudzania wynikającego z działania kofeiny wykazuje również właściwości rozgrzewające. Działa przeciwzapalnie i przeciwwirusowo, dlatego też bardzo dobrze sprawdza się jako napój na długie jesienno-zimowe wieczory lub deszczową pogodę. Ponadto kawa z dodatkiem kardamonu wpływa na oczyszczanie organizmu z toksyn i nadmiaru soli. Z tego też względu stosowana jest często w dietach oczyszczających. Wykazuje również działanie moczopędne oraz działa oczyszczająco na drogi moczowe. Czarna kawa wzbogacona kardamonem zwiększa produkcję soków żołądkowych oraz przyspiesza przemianę materii organizmu.

Zobacz również: Kawa z olejem kokosowym – jak wpływa na organizm?

Kawa z kardamonem – przepis

Kawa z kardamonem to doskonały sposób, aby cieszyć się niepowtarzalnym smakiem i korzennym aromatem, który wzbogaca właściwości napoju. Kardamon, będący jednym z najstarszych przypraw świata, dodaje kawie wyjątkowej głębi i pozytywnie wpływa na zdrowie, wspomagając trawienie i poprawiając koncentrację. Aby w pełni wykorzystać te zalety, wystarczy przygotować kawę z kardamonem według poniższego przepisu. Potrzebne będą następujące składniki:

• 2 łyżeczki zmielonej kawy;
• 100 ml wody;
• kilka rozdrobnionych ziaren kardamonu;
• opcjonalnie mleko.

Ziarna kardamonu należy wyjąć z łupiny, a następnie dokładnie rozdrobnić. Sproszkowany kardamon łączymy ze zmieloną kawą i przesypujemy do tygielka, po czym zalewamy zimną wodą. Tygielek należy postawić na niewielkim ogniu i czekać, aż kawa się zagotuje. W momencie kiedy kawa jest już gotowa należy ją przecedzić używając do tego papierowego filtra. Na samym końcu możemy dodać odrobinę mleka dla złagodzenia smaku.

Tak przygotowaną kawę można podawać z różnego rodzaju dodatkami według upodobań smakowych np. cynamon.  Kawa z kardamonem jest doskonałym wyborem dla osób, które pragną spróbować czegoś nowego i wyjątkowego, a jednocześnie cieszyć się niepowtarzalnym, korzennym posmakiem.

Spirulina w tabletkach (100% naturalna)
Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...

Chlorella w tabletkach z rozerwaną ścianą komórkową
Chlorella posiada właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne nie wpływając przy tym na florę fizjologiczną. Bardzo dokładnie usuwa toksyny z organizmu ...
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Olejek kardamonowy. Najcenniejsze olejki eteryczne.
2. Janaby S., Kufaishi A., Noor H., Al-Musawi J., Healthy effects of cardamon in the mammalian: a review, Plant Archives, 2/2020.