Ketchup z cukinii – szybki i prosty przepis

Aktualizacja: 12 października 2020

Ketchup z cukinii to zdrowa alternatywa na ketchupu dostępnego na półce w sklepie. Niesamowicie szybki i prosty przepis. Każdy kto raz spróbuje takiego produktu z pewnością nie wróci już do „zwykłego ketchupu”.

Ketchup z cukinii idealnie nadaje się jako dodatek do dań z makaronu, grilla oraz jako sos do pizzy.

Ketchup z cukinii – składniki:

• 1,5 kg cukinii
• 0,5 kg cebuli
• 3 sztuki czerwonej papryki
• 1,5 łyżki soli himalajskiej
• 1 łyżeczka pieprzu
• 0,5 pół łyżeczki ostrej papryki chili
• 3/4 szklanka cukru brązowego
• 0,5 szklanki octu
• 1 łyżeczkę curry
• 2 średnie koncentraty pomidorowe

Sposób przygotowania:

1. Cukinie zetrzeć na tarce lub pokroić w drobną kostkę.
2. Paprykę pokroić w paski.
3. Cebulę pokroić w kostkę.
4. Wszystko wrzucić do miski, osolić i zostawić na około 1 godzinę.
5. Po upływie tego czasu należy gotować około 30 minut, a następnie zmiksować.
6. Dodać wszystkie przyprawy: pieprz, ostra papryka, cukier brązowy, curry i dwa koncentraty pomidorowe.
7. Gotować jeszcze około 10 minut. Dodatkowo można jeszcze przyprawić według uznania.
8. Nakładać gorący ketchup do czystych słoików.
9. Pasteryzować około 10-15 minut.

Smacznego!

Spirulina w tabletkach (100% naturalna)
Spirulina posiada w pełni naturalne witaminy i minerały o wysokim stężeniu. W jej skład wchodzą m.in.: biotyna, beta-karoten, kwas foliowy, tiamina, niacyna, witamina D, E i inne witaminy oraz białko i błonnik. To też źródło cynku, magnezu, wapnia, żelaza
Zobacz tutaj ...

Spirulina w proszku (100% naturalna)
Spirulina w proszku to słodkowodna alga, zawierająca duże stężenie witamin, minerałów i innych, ważnych składników odżywczych. Wysoką jakość uzyskano dzięki odpowiednim warunkom klimatycznym, przestrzeganiu restrykcyjnych norm podczas hodowli i …
Zobacz tutaj ...