Olej z orzechów włoskich

Aktualizacja: 30 października 2023

Olej z orzechów włoskich stanowi bogate źródło wielu składników odżywczych. Zalicza się do nich m.in. witamina A, E, K oraz witaminy z grupy B. Oprócz właściwości typowo zdrowotnych olej z orzechów włoskich wykazuje również działanie pielęgnacyjne na skórę i włosy. Co jeszcze kryje w sobie ten produkt oraz jakie ma zastosowanie?

Olej z orzechów włoskich pozyskiwany jest w wyniku procesów tłoczenia na zimno miąższu tych owoców. Posiada on jasnożółtą barwę i charakterystyczny zapach. Produkt ten cieszy się dużą popularnością m.in. w krajach śródziemnomorskich, w Australii oraz Nowej Zelandii.

Olej z orzechów włoskich – co w sobie kryje?

Olej z orzechów włoskich posiada wiele cennych składników odżywczych. Zaliczają się do nich m.in.:

• niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe  – np. kwas linolowy, linolenowy, oleinowy. Są one bardzo ważnym składnikiem diety, ponieważ odpowiadają m.in. za prawidłowe funkcjonowanie serca oraz układu oddechowego. Poprawiają także działanie systemu immunologicznego, podnoszą zdolność umysłową, a także zmniejszają ryzyko wystąpienia otyłości. Są także składnikiem komórek mózgu oraz siatkówki oka.
• witamina E – to silny przeciwutleniacz, który zmniejsza działanie wolnych rodników. Witamina E buduje nasz układ odpornościowy, a także reguluje procesy metaboliczne organizmu. Zmniejsza ryzyko powstawania zakrzepów, ponadto uczestniczy w ochronie krwinek czerwonych, które regulują wydolność mięśni.
• witamina A – jest to związek niezbędny do wzrostu i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jest równie silnym antyoksydantem co witamina E i zwalcza szkodliwe dla całego organizmu wolne rodniki.
• witamina K – odpowiedzialna jest za procesy krzepnięcia krwi, ponadto bierze udział w metabolizmie kości i wzmacnia ich całą strukturę.
• witaminy z grupy B – warunkują prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, poprawiają samopoczucie oraz zmniejszają napięcie nerwowe.

Olej z orzechów włoskich – właściwości zdrowotne

Ze względu na obecność cennych składników odżywczych, olej orzechowy posiada szerokie właściwości zdrowotne. Należy jednak pamiętać, że powinien być on stosowany przede wszystkim na zimno lub jako składnik wcześniej przygotowanych potraw.

Najważniejsze właściwości zdrowotne oleju to:

• łagodzenie stanów zapalnych, głównie dzięki obecności kwasów tłuszczowych omega-3;
• wykazuje właściwości przeciwgrzybicze;
• działa antybakteryjnie i antyseptycznie;
• poprawia perystaltykę jelit oraz ułatwia wypróżnianie;
• wspomaga przemianę materii i redukuje wagę;
• działa przeciwbólowo;
• spowalnia procesy starzenia się organizmu;
• reguluje poziom cholesterolu we krwi.

Najważniejsze właściwości pielęgnacyjne oleju to:

• wspomaga procesy regeneracyjne komórek skóry;
• nawilża i zmiękcza skórę;
• zmniejsza objawy infekcji grzybiczych skóry;
• wspomaga wzrost włosów;
• wygładza i odżywia włosy, nadając im blask.

Jak przechowywać olej z orzechów włoskich?

Najczęściej olej z orzechów włoskich tłoczony jest na zimno, w związku z tym bardzo szybko mija jego termin przydatności. Najlepszym rozwiązaniem jest przechowywanie go w ciemnej szklanej butelce, w chłodnym pomieszczeniu. Właściwie przechowywany zachowuje świeżość nawet do 3 miesięcy.

Olej z orzechów włoskich – zastosowanie

Olej z orzechów włoskich oprócz szerokiego zastosowania w kuchni znalazł równie szerokie zastosowanie w kosmetologii. Wykazuje bowiem doskonałe właściwości nawilżające, nadaje skórze miękkość oraz sprężystość. Dzięki tym wszystkim czynnikom skutecznie opóźnia procesy jej starzenia się.

Olej z czarnuszki w kapsułkach 100% naturalny
Czarnuszka siewna (łac. Nigella sativa) jest naturalną substancją znaną od tysiącleci ze swoich właściwości. Wykorzystywana jest m.in. przy zmienionej chorobowo skórze. Działa antygrzybicznie, przeciwwirusowo, antyalergicznie, przeciwwrzodowo, ...
Zobacz tutaj ...

Bio olej z czarnuszki w płynie 100% naturalny
Tłoczony na zimno olej z czarnuszki egipskiej dzięki swoim właściwościom może pomóc w zwalczaniu wszelkiego rodzaju zmian skórnych. Chroni komórki organizmu przed wolnymi rodnikami co powoduje, że skóra wygląda młodziej ...
Zobacz tutaj ...