Garbniki nazywane również taninami, to związki chemiczne, które mogą być zarówno pochodzenia naturalnego jak i syntetycznego. Do ich funkcji należy między innymi wiązanie kolagenu, który obecny jest w skórze i odpowiedzialny jest za jej gładkość i miękkość. Nazwa pochodzi od słowa "tannum" i oznacza korę dębową.
Odwodnienie organizmu to stan, który może prowadzić do poważnych konsekwencji [...]
Zapalenie pęcherza moczowego to schorzenie, które głównie występuje u kobiet, ponieważ to one ze względu na fizjologię organizmu wykazują większą skłonność do zakażeń układu moczowego. Głównym jego objawem jest pieczenie, ból podczas oddawania moczu oraz nieustanne parcie na pęcherz. Co przyczynia się do powstawania zapalenia pęcherza oraz jak należy je leczyć?
Pektyny należą do naturalnych składników roślinnych, które wchodzą w skład błonnika pokarmowego. Ich głównym źródłem występowania są owoce. Pektyny stosuje się w tzw. lecznictwie naturalnym, zaś w przemyśle spożywczym wykorzystuje się ich właściwości żelujące do produkcji dżemów i galaretek.
Niestrawność, znana również pod nazwą dyspepsja, to zaburzenia ze strony układu pokarmowego. Do najczęstszych objawów tej dolegliwości zalicza się m.in. ból w obrębie brzucha, nudności oraz odbijanie się. Co przyczynia się do rozwoju niestrawności oraz jak przebiega jej leczenie?
Pasta do zębów to preparat, który od dawna spełnia ważne funkcje w porannej higienie jamy ustnej. Mało tego, ciężko ją zastąpić innym produktem oraz nie wyobrażalne jest codzienne funkcjonowanie bez jej stosowania. Czym dokładnie jest pasta do zębów oraz jakie właściwości wykazuje? Podpowiadamy.
Olejek z oregano powszechnie uznaje się jako przyprawę, jednak mimo wielu swoich właściwości leczniczych znalazł zastosowanie przede wszystkim w medycynie naturalnej. Charakteryzuje się między innymi działaniem przeciwgrzybiczym, przeciwwirusowym, a także zmniejsza kaszel oraz poprawia trawienie. Jakie inne właściwości zawdzięczamy olejkowi z oregano oraz jakie są przeciwwskazania do jego stosowania?
Resweratrol jest związkiem występującym głównie w winogronach i właśnie dlatego jest najbardziej znany ze swojej obecności w czerwonym winie. Należy do związków słabo rozpuszczalnych w wodzie, jednakże istnieją przesłanki wskazujące na fakt, że może być wchłaniany bez obecności kwasów tłuszczowych. Ciekawostką jest, że pokarm nie wpływa na jego ogólne wchłanianie.
Sok z brzozy staje się coraz popularniejszy na polskim rynku. Nazywa się go zamiennie bzowiną lub oskołą.Sam w sobie nie posiada zapachu i jest przeźroczysty, jednak bardzo dobrze chłonie zapachy z otoczenia. Należy mieć to na względzie przechowując sok obok innych produktów spożywczych. Sok z brzozy nie posiada również charakterystycznego dla siebie smaku. Wiele osób porównuje go do mocno posłodzonej wody mineralnej.
Kefir a maślanka to dwa różne produkty spożywcze, należą jednak do tej samej grupy mlecznych napojów fermentowanych. Według definicji Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej, mleczne napoje fermentowane to produkty powstałe z mleka pełnego, częściowo odtłuszczonego lub całkowicie pozbawionego tłuszczu.