Wolne kwasy tłuszczowe
Wolne kwasy tłuszczowe to takie, które nie zostały zestryfikowane. Stanowią [...]
20
10, 2020
19
02, 2020
Tłuszcze
Tłuszcze są dość dużą grupą składników odżywczych. Z fizjologicznego punktu widzenia tłuszcz pokarmowy jest głównie źródłem energii niezbędnej do prawidłowego rozwoju i utrzymania funkcji życiowych organizmu.
8
01, 2020
Cholesterol
Cholesterol to organiczny związek chemiczny - lipid z grupy steroidów, [...]