Selen to pierwiastek niezbędny do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Wyróżnia się właściwościami antyoksydacyjnymi oraz korzystnie wpływa na działanie tarczycy. Jakie inne funkcje spełnia selen w naszym organizmie oraz jakie są skutki jego nadmiaru i niedoboru w diecie? Podpowiadamy.
Selen jest jednym z mikroelementów posiadających właściwości odmładzające i odgrywa istotną rolę w procesach przeciwko starzeniu (anti-aging). Będąc w ścisłej synergii z witaminą E, działa jako pogromca wolnych rodników przyspieszając tym samym regenerację komórek. Jest również aktywatorem peroksydazy glutaminowej, jednego z głównych enzymów antyutleniających zapobiegającym powstawaniu zmian nowotworowych w tkankach i narządach.