Kawa

Aktualizacja: 29 września 2022

Kawa to obecnie jeden z najpopularniejszych napojów, które spożywamy. Zdania o niej są mocno podzielone. Jedni uważają, że szkodzi sercu, inni zaś twierdzą, że doskonale pobudza i poprawia samopoczucie. Prawda leży po środku. Jednak najważniejsze jest, aby nie korzystać z niej w nadmiarze. Posiada wówczas wiele korzystnych właściwości nie tylko tych zdrowotnych, ale i upiększających.

Skład kawy

Jednym z najbardziej znanych składników kawy jest oczywiście kofeina. Oprócz niej, w ziarnach kawy występują także:

• antyoksydanty (polifenole);
• garbniki;
• sole mineralne, w tym magnez, potas, wapń, fosfor, żelazo, chrom, sód, cynk;
• witaminy z grupy B;
• kwasy organiczne np. (kwas mlekowy, kwas mrówkowy).

Kawa to również źródło węglowodanów, białka, kwasów tłuszczowych, olejków eterycznych i błonnika.

Zobacz również: Kawa bez kofeiny.

Kawa – właściwości

Przeciwutleniacze zawarte w kawie działają przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie. Kawa w bardzo szybki sposób wchłaniana jest do organizmu z przewodu pokarmowego. W około 30 minut po jej spożyciu dochodzi do jej maksymalnego stężenia we krwi. Ten aromatyczny napój podnosi także poziom serotoniny (hormonu szczęścia) w organizmie. To właśnie dzięki temu wypicie kawy znacznie poprawia nasze samopoczucie. Ponadto spożycie jej zwiększa poziom adrenaliny, rozszerza naczynia krwionośne i stymuluje układ nerwowy. Po wypiciu jednej filiżanki kawy widoczna jest również redukcja zmęczenia i senności. Dzięki zawartości polifenoli chroni organizm przed działaniem wolnych rodników, a także zapobiega przedwczesnym procesom starzenia się.

Zobacz również: Kiedy najlepiej pić kawę?

Zastosowanie kawy

Bogaty skład kawy sprawia, że posiada ona wiele właściwości leczniczych i pielęgnacyjnych, a co za tym idzie, wykazuje szerokie zastosowanie zarówno w medycynie naturalnej, kuchni jak i kosmetyce.

Kawa dla zdrowia

• kawa poprawia pamięć i koncentrację mózgu – występująca w kawie kofeina pobudza ośrodkowy układ nerwowy usprawniając procesy odpowiedzialne za myślenie oraz przyspiesza przepływ impulsów elektrycznych w mózgu. Wykazuje więc działanie stymulujące na pamięć i koncentracje;
• wspomaga leczenie astmy i alergii – wszystko to dzięki działaniu obniżającemu histaminę we krwi, która jest związkiem uczestniczącym w procesach alergicznych. W przypadku astmy zmniejsza ona częstotliwość występowania ataków duszności poprzez działanie rozszerzające oskrzela;
• zapobiega chorobie Parkinsona i chorobie Alzheimera – do tej pory przeprowadzone badania wykazują, że regularne spożywanie niedużych ilości kawy może w niewielkim stopniu hamować rozwój chorób układu nerwowego;
• zapobiega powstawaniu groźnych chorób –  antyoksydanty zawarte w kawie, zarówno neutralizują wolne rodniki jak i zapobiegają powstawaniu groźnych chorób, w tym również nowotworów. Ponadto wspomagają naturalne oczyszczanie organizmu z toksyn.

Kawa dla urody

• kawa niweluje oznaki starzenia skóry – kofeina obecna w kawie jest jednym z podstawowych składników wielu kosmetyków przeznaczonych dla cer dojrzałych. Głównie dlatego, że poprawia mikrokrążenie skóry, ale również wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne;
• redukuje cienie pod oczami – kofeina to również częsty składnik kosmetyków do pielęgnacji okolicy oczu np. kremów. Poprawia mikrokrążenie skóry oraz rozszerza naczynia włosowate, a także usprawnia w nich przepływ krwi. Przyczynia się to do redukcji nieestetycznych cieni w okolicach oczu;
• stymuluje wzrost włosów – kofeina zawarta również w kosmetykach do pielęgnacji włosów np. odżywkach, maskach czy szamponach, poprawia krążenie owłosionej skóry głowy, pobudza cebulki włosa, skutkując ich zwiększonym wzrostem. Co ważne zmniejsza również podatność mieszków włosowych na negatywne działanie hormonów, które występuje podczas łysienia u mężczyzn;
• wspomaga redukcję cellulitu – kofeina zawarta w kawie hamuje produkcję nowych komórek tłuszczowych i dodatkowo przyspiesza proces lipolizy (reakcja rozpadu trójglicerydów w tkance tłuszczowej). Ponadto stosowanie kosmetyków do ciała z zawartością kofeiny będzie pobudzać krążenie krwi. Wpłynie również na elastyczność i jędrność skóry niwelując oznaki pomarańczowej skórki;
• pomaga schudnąć – kawa z zawartością kofeiny przyspiesza przemiany metaboliczne w organizmie, zwłaszcza spalanie tkanki tłuszczowej. Stąd też zastosowanie jej w dietach odchudzających jako forma uzupełnienia.

Peeling antycellulitowy z kawy

Na poniższym filmie przedstawiamy jak przygotować peeling antycellulitowy z kawy:

Kawa w kuchni

Kawa podawana w niewielkich ilościach jest zdrowym napojem spożywanym na ciepło lub zimno, który regeneruje i dodaje energii. Stanowi smaczny dodatek używany do ciast, lodów czy innych deserów.

Zobacz również: Kawa mrożona.

Koenzym Q10 (100 mg) bioalgi
Koenzym Q10, który Państwu oferujemy pozyskiwany jest przy użyciu naturalnego procesu fermentacji. Jest to czysty izomer trans, w 100% naturalny i identyczny jak Koenzym Q10 występujący w naszym organizmie, dzięki czemu bardzo wysokiej biodostępności.
Zobacz tutaj ...

Bibliografia

1. Barczak A., Rola kawy w zapobieganiu otępieniu, Aktualności Neurologiczne, 2/2019.
2. Głuszek J., Kosicka T., Wpływ kawy, herbaty, kakao na ciśnienie tętnicze i układ sercowo-naczyniowy, Nadciśnienie Tętnicze, 1/2014.
3. Pelczyńska M., Bogdański P., Właściwości prozdrowotne kawy, 4/2019.
4. Żukiewicz-Sobczak W., Krasowska E., Sobczak P., Horoch A., Wojtyła A., Piątek J., Wpływ spożycia kawy na organizm człowieka, Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu, 1/2012.